تم عمل هذا المنتدى ليستطيع الزوار المشاركة بما لديهم من مواقع و مقالات و دروس و ثقافات
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
أفضل 10 فاتحي مواضيع في المنتدى
Admin
 
mahmodsamir
 
ساعد وطني
 
for trainee
 
man_2009
 
tatwyr
 
مغربي
 
ربيع العمر
 
المستقبل1
 
مأمون
 
المواضيع الأكثر نشاطاً
شرح برنامج EASEUS Partition Master لتقسيم الهارد ديسك بدون فورمات
برنامج تعلم الإنجليزية فى أسبوع
محاضرات صيانة الكمبيوتر بالفيديو
معهد نظم و معلومات القوات المسلحه – دورات مجانيه بالشهادات
الجزء الخامس - تحميل برامج هامه
قاموس فرنسى عربى مع طريقة التحميل
موقع Live mocha لتعليم الانجليزيه
دورات لغة إنجليزية من موقع التعليم للجميع
اقوى البرامج في تعليم اللغه الانجليزيه للمستويين الرابع والخامس
نصائح للوصول إلى تصميم مميز
المواضيع الأكثر شعبية
قاموس فرنسى عربى مع طريقة التحميل
شرح برنامج EASEUS Partition Master لتقسيم الهارد ديسك بدون فورمات
معهد نظم و معلومات القوات المسلحه – دورات مجانيه بالشهادات
برنامج تعلم الإنجليزية فى أسبوع
موقع شبكة الرياضيات التعليميه
منحة ICDL من وزارة الاتصالات
سوق الجمعه للسيارات ... أصبح له موقع على النت
كيف تستورد بضائع من الصين (خطوات بشكل عملى عن تجربه شخصيه لمستورد)
دورات لغة إنجليزية من موقع التعليم للجميع
هام: وزارة الإسكان و المجتمعات العمرانيه
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Furl  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blinklist  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Technorati  

قم بحفض و مشاطرة الرابط التعليم بالمنزل على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط التعليم بالمنزل على موقع حفض الصفحات
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1713 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو konouz13 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 1245 مساهمة في هذا المنتدى في 1004 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin
 
mahmodsamir
 
شراع الامان
 
ساعد وطني
 
مغربي
 
الكحيلي1
 
man_2009
 
for trainee
 
tatwyr
 
CLASSIC ADMIRAL
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 44 بتاريخ السبت يوليو 09, 2011 1:41 pm
المواضيع الأخيرة
» الفحص الفني الكويت | شركة الضمان للفحص الفني | الضمان للفحص الفني
الثلاثاء يونيو 09, 2015 6:42 pm من طرف konouz13

» شركات سياحة وسفر بالكويت | شركة المانع للسياحة والسفر | مكاتب السفريات
الإثنين يونيو 08, 2015 10:30 pm من طرف konouz13

» هل يؤثر نخر وتسوس الأسنان على القلب
الإثنين يونيو 08, 2015 8:01 pm من طرف ربيع العمر

» تلون الأسنان ماهو سببه ؟ وهل لنوع الطعام أي تأثير ؟
الإثنين مارس 16, 2015 10:05 pm من طرف ربيع العمر

» زرعات أسناني تهتز ما هو السبب ؟
الأحد مارس 08, 2015 3:14 pm من طرف ربيع العمر

» هدي الرسول -صلى الله عليه وسلم- في التعامل مع الشباب
الأحد يناير 11, 2015 8:02 am من طرف ساعد وطني

»  الطرق الني يتبعها الأطباء لتقويم الأسنان
الأحد أكتوبر 12, 2014 12:02 pm من طرف ربيع العمر

»  باحثون يستخدمون خلايا اللثة لتخليق اسنان جديدة
الثلاثاء أغسطس 26, 2014 3:30 pm من طرف ربيع العمر

» دبلومة اعمال المكتب الفنى لمهندسين مدنى وعمارة
السبت يوليو 19, 2014 1:24 pm من طرف mahmodsamir

» دبلومة اعمال المكتب الفنى لمهندسين مدنى وعمارة
السبت يوليو 19, 2014 1:24 pm من طرف mahmodsamir


شاطر | 
 

 ماذا تعرف عن الأكسده و مضادات الأكسده

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


عدد المساهمات : 983
نقاط : 3147
السٌّمعَة : 18
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
العمر : 45
الموقع : homelearning.yolasite.com

مُساهمةموضوع: ماذا تعرف عن الأكسده و مضادات الأكسده   السبت نوفمبر 20, 2010 8:50 am

فى كثير من الأحيان عندما نذهب لأطباء التغذية أو إلى مراكز شراء

الأغذية الصحية تجد من ينصحك بأخذ هذا المنتج أو تناول هذا النوع

من العصائر أو المشروبات وذلك لأنها تحتوي على مضادات للأكسدة



، وكذلك عندما تقرأ موضوع عن فوائد الشاي الأخضر أو تتحدث مع

صديق عن فوائده وقال لك إن الشاي الأخضر مليء بمضادات الأكسدة



، وتساءلت في نفسك ما معني مضادات الأكسدة .


وما هي أهميتها بالنسبة لصحة الإنسان ؟ كما سنتعرف على عملية

الأكسدة وما هو دور مضادات الأكسدة في ذلك ؟ .




ما هو المقصود بمضادات الأكسدة ؟




عندما تقشر التفاحة وتتركها في الغرفة لقليل من الوقت تجد أن

التفاحة بدأت تتحول إلى اللون البني بفعل الأوكسجين الموجود في

الهواء وهذا ما يعرف بالأكسدة ،



لذلك عند تقشير التفاحة ولا تريد أن

تتحول إلى اللون البني تقوم بعصر قليل من عصير الحمضيات عليها

فلا يتغير لون التفاحة المقشرة فعملية عصر الحمضيات على التفاحة

يمنع أكسدة التفاحة لاحتوائه على مضادات للأكسدة ، لذلك نجد أن

مضادات الأكسدة تستخدم على نطاق واسع في قطاع صناعة الأغذية

المحفوظة حتى لا تفسد.


فكذلك جسم الإنسان يتعرض للأكسدة أو بالأصح تتعرض خلايا الجسم

للأكسدة ، والتي يطلق عليها باللغة الإنجليزية بـ ((Oxidation))

وهو الخلل الذي يحدث لخلايا الجسم، حيث تعتبر الأكسدة أحد

التفاعلات الأساسية والمهمة في جسم الإنسان ، والتي تقوم بتقسيم

جزيئات الخلية وتدمرها ، كما تدمر الأحماض الدهنية الموجودة في

الخلية مما يجعل أجسامنا عرضه للعديد من الالتهابات والفيروسات

والسرطانات.






أما مضادات الأكسدة والتي يطلق عليها باللغة الإنجليزية بـ (



(Antioxidants)

فإنها تقوم بمساعدة غشاء الخلية على

المحافظة على البروتين الموجود فيها ، كما أنها تعتبر خط الدفاع

الأساسي للخلية ، والذي عن طريق تلك المضادات يُسمح بدخول

الغذاء إلى الخلية وإرسال المخلفات إلى الخارج ، مع منع دخول

السموم والفيروسات إليها ، والتي إن تمت فإن الإنسان سوف يحصل

على صحة جيدة مستدامة إن شاء الله تعالى .






وجدير بالذكر أن هناك الكثير من العوامل الخارجية والتي تساعد على


أكسدة خلايا أجسامنا ،



فعلى سبيل المثال التعرض إلى الإشعاع ،

تناول الغذاء المحتوى على هرمونات صناعية ، التدخين ، استنشاق

هواء ملوث ، التعرض للمبيدات الحشرية ، بعض الأدوية التي نأخذها

لعلاج بعض الأمراض ، وتناول أغذية محتوية على مواد حافظة ، أو

أغذية تحتوي على دهون مشبعة وهذه موجودة بكثرة في الوجبات

السريعة.



وجسم الإنسان في الأصل أيضاً يُنتج مواد تعمل كمضادات للأكسدة،


لكنها ليست فاعلة بشكل تام

في تخليص الجسم من تلك المواد الضارة، كما أن قدرات الجسم على

ذلك الإنتاج تقل مع التقدم في العمر.


هذا بالإضافة إلى أن الجسم البشري لا يستطيع إنتاج فيتامينات مهمة


ومضادة للأكسدة، مثل فيتامين سي.

لذلك نحتاج إلى زيادة الحماية لأعضاء الجسم
، عن طريق الأغذية

المحتوية على مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في الخضراوات

الطازجة والفواكه والأغذية البحرية وبعض المكسرات وغيرهم ،

وتساعد تلك الأغذية على حدوث أكسدة إيجابية للخلايا وبالتالي رفع

جهاز المناعة لدينا والوقاية من الأمراض بإذن الله تعالى

وكان الباحثون قد أثبتوا مراراً أن لتناول مضادات الأكسدة الموجودة


في المنتجات الغذائية الطبيعية فوائد صحية بالغة.



وأثبتوا في الوقت نفسه أن تناول هذه المواد الكيميائية المفيدة للجسم


من المصادر الطبيعية لها في المنتجات الغذائية هو ما يرفع من نسبة

توفرها في الجسم والاستفادة منها بالتالي، مقارنة بتناولها عبر

الحبوب الدوائية المحتوية على أنواع مُصنعة منها، أي غير طبيعية.


والملاحظ أن تلك الحبوب قد تحتوي نوعاً أو عدة أنواع من المواد


المضادة للأكسدة وبأثمان مُكلفة، في حين أن الأغذية الطبيعية تحتوي

على الآلاف منها وبهيئات سهلة الامتصاص وبكميات تسد حاجة

الجسم منها.


وهو الأمر الذي يدفع بعض الأطباء إلى التعجب من إقبال الراغبين في

الصحة والعافية على شراء تلك الأنواع من الحبوب الدوائية في حين

أن الغذاء الغني بالمضادات للأكسدة هو في واقع الحال في متناول

أيديهم!





* تلوين الغذاء

وبجملة، فإن المواد المضادة للأكسدة هي ما تُكسب المنتجات النباتية




ألوانها المختلفة، ولذا فإن النصيحة الطبية في التغذية تقول دائماً بأن

على المرء تلوين طبق غذائه اليومي بتلك المنتجات النباتية، أي أن

تحتوي على ما هو أحمر وبرتقالي وبنفسجي وأصفر وأخضر وأبيض

وبني وغيرها من الألوان التي تصطبغ بها تلك الثمار.




وعليه فإن منتجات مثل التوت بأنواعه،





والفاصوليا بألوانها،





والتفاح دون نزع قشره، والأفوكادو، والتمر، والأناناس، والبرتقال،


والكيوي، والرمان،

والعنب،





والأرضي شوكي، والملفوف الأحمر،


والبطاطا غير المقشرة،

والبروكلي، والملوخية،


والجرجير، والبقدونس،

والطماطم، والفلفل الحار أو البارد،

والشاي بنوعيه الأخضر والأحمر، والقهوة،


والجوز، والفستق، واللوز، والقرفة، والزنجبيل، والقمح، والشوفان،


كلها أمثلة على منتجات نباتية غنية بأنواع


المواد المضادة للأكسدة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://homelearning.yolasite.com
 
ماذا تعرف عن الأكسده و مضادات الأكسده
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
التعليم بالمنزل :: ثقافة عامة :: علوم و فنون-
انتقل الى: